Sorbitol 1kg

Sorbitol – sladidlo s příjemně chladivou chutí na pečení i cukrovinkySorbitol je cukerný alkohol (polyol), který se přirozeně vyskytuje v ovoci – například v jablkách, hruškách, švestkách či jeřabinách. Má přibližně 60 % sladkosti cukru, příjemně chladivou chuť a méně kalorií než běžný cukr.V kuchyni slouží nejen jako sladidlo, ale i jako zvlhčovadlo a látka zabraňující krystalizaci – pečivo díky němu zůstává déle vláčné a domácí cukrovinky či čokoláda mají hladší strukturu. Nadměrná konzumace může mít projímavé účinky.Balení 1 kg.Hlavní výhody produktucukerný alkohol – sor